肉冻《山东老家的香鲜鸡肉冻》试看

遮挡在山东有一道著名的家常菜，老家叫做鸡肉冻。120鸡肉冻是一种利用鸡肉、葱、蒜、料酒等原料制作而成的食品，口感非常鲜美，因此非常受欢迎。

鸡肉冻的做法也非常简单，需要准备一只全鸡，将鸡肉洗净，放入清水中，放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调料，然后煮开，煮至鸡肉变软，然后捞出，放入冰水中冷却，最后放入冰箱冷冻定型即可。

鸡肉冻的口感非常鲜美，具有鲜嫩的口感，既不失肉香，也不失调料的滋味。吃起来口感非常香滑，吃起来更有嚼劲，有种淡淡的清香，让人回味无穷。

山东的老家，在冬天里，一家人最爱吃的就是鸡肉冻，那可是一种暖暖的滋味。它不仅可以作为家庭聚会的菜，还可以作为家庭聚会里的小吃，尤其是孩子们，更是非常喜欢吃它。

鸡肉冻不仅可以作为家常菜，还可以作为礼物，当作传统的山东特色小吃，送给家人朋友也是非常棒的选择。山东老家的香鲜鸡肉冻，是山东人最爱的家常菜，也是山东文化的重要组成部分。