谢宁《简易美味的豆腐煮鱼片》鱼片

豆腐在中国，美味豆腐是一种深受人们喜爱的食材，李师师它不只有着丰富的营养，还有着独特的口感。而鱼片作为一种经济实惠、营养丰富的食材，也是家庭菜肴中常见的食材之一。那么，将这两种食材搭配在一起，做成一道简易美味的豆腐煮鱼片，一定会让您和家人大快朵颐呢！

你需要准备好以下几样食材：300克左右鱼片、200克豆腐、2个鸡蛋、2茶匙淀粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、1小勺料酒、2大勺清水、2大勺油。

准备好食材之后，你需要将鱼片放入清水中，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟左右，腌制好的鱼片捞出沥干水分，放入碗中，加入两个鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，再放入豆腐，搅拌均匀。

接下来，在平底锅中加入油，油热后，将鱼片和豆腐放入，小火煎至两面金黄，煎好之后，捞出放入盘中即可。

制作完毕，一盘美味可口的豆腐煮鱼片就完成了。豆腐煮鱼片的口感酥脆，香脆可口，营养丰富，烹饪简单，几分钟就可以完成，是家庭尤其是孩子的最爱，常见的家常菜，每次做出来都能让家人大快朵颐！